自慢のカンパーニュ 豊富な種類のバゲット 焼きたてハードトースト
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ブーランジェリー レコルト(recolte)

時間と手間をかけて、美味しさと安全・安心でみんなを笑顔に

recolte(レコルト)はフランス語で「実る・収穫する」という意味があります。季節があって、待ち望んで、収穫の時期を迎える。
パンの工程もそう・・・長時間の熟成、発酵というプロセス。時には20時間以上もかけて発酵・熟成させます。酵母と酵素の力を、じっくり時間をかけてパンの旨みに変えていきます。
そのパンを食べてくれた方の笑顔。それが私の実りの時期です。

お知らせ

2017/03/30 ISEPAN!伊勢丹パンフェスティバルに出店中です
百貨店と言えば…新宿の伊勢丹!
この伊勢丹新宿店で開催中のパンフェスティバルに神戸の有名なパン屋さんが勢ぞろいしています♪
期間中はレコルトの商品が毎日お店に並んでおりますが、4/2(日)にはレコルトの松尾シェフが来店し、店内でレコルトのパンを焼き上げ、焼き立てパンを皆様にご提供いたします。

◆期 間  3/29(水)~4/2(日)
 ※フェスティバルは4/3(月)までありますが、レコルトの商品は4/2(日)まで並びます。
◆場 所  伊勢丹新宿店本店6階 催事場
◆シェフ来店日 4/2(日)終日
 ※この日にしかご提供できないパンもありますので、ぜひご賞味ください♪

神戸の美味しいパンを東京の方々にも味わっていただける良い機会になればとの想いで心込めて仕込み、焼き上げてご来店をお待ちしております。
2017/03/24 商品価格改定のお知らせ
来月4/1(土)より下記商品の価格改定を実施いたします。

◆湯種山食1本 現:540円 → 新:650円
◆春みるく1本 現:400円 → 新:500円

いつもご愛顧いただいているお客様には、ご迷惑をお掛けすることになり、大変心苦しいのですが、材料の価格高騰等の諸事情のため現在の価格では品質の維持が難しくなってしまいました。
どうか、ご理解の上、今後もレコルトの湯種山食をよろしくお願い申し上げます。
2017/03/04 大丸神戸店に出店します
大丸神戸店で3/8から行われるベーカリーマルシェにレコルトも参加します。

◆場所 大丸神戸店 9階イベントホール
◆日時 3/8(水)

湯種山食を始め、プラリネクリームのヴィエノワなどレコルトの人気パンを多数ご用意してお待ちしております。
日替わりイベントの出店ですので、8日のみの参加ですが、お近くにお越しの際はぜひ足をお運びくださいませ♪
2017/02/28 営業日変更のお知らせ
レコルトの定休日は日曜・月曜ですが、下記日程のみ営業日を変更いたします。

◆営業 3/12(日)、13(月):AM7:30~PM18:30
◆休業 3/14(火)、15(水):終日休業いたします

いつもお越しいただいているお客様にはご迷惑をお掛けしてしまいますこと、申し訳ございません。
また、普段は日が合わなくてご来店いただけないお客さまには、ぜひこの機会にレコルトに足をお運びいただけたらとの想いを込めて、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
これからもレコルトをよろしくお願いします。
2016/12/01 ご予約についてお知らせとお願い
いつもレコルトをご利用いただきありがとうございます。
今月の山食のご予約は規定数に達したため受付は終了致しました。

ご予約いただく際の注意事項ですが、
現在、レコルトではメール、FAXでのご予約の受付は一切行っておりません。
お手数ですが、必ず、お電話かご来店にてご予約ください。

ご予約いただくときに下記内容をお知らせいただくとスムーズです。
◆お名前
(受け取りに来られる方が異なる場合は、受け取られる方のお名前もお知らせください)
◆お取り置き商品とその個数
◆お引取り日時
◆お電話番号

尚、商品のご予約は2ヶ月先までとなっておりますので、ご予約が埋まってしまっている商品については、申し訳ありませんが、次のご予約開始日以降に再度ご予約のご連絡をお願いします。

レコルトのパンのご紹介

レコルトではいろいろなお好みに合わせたパンを沢山ご用意しています。
やわらかい生地、硬めの生地、クルミのパン、アンパンなどお好きな種類のパンがきっと見つかります。

その日の仕入や焼き上がり時間帯、売り切れなどでサイトでご紹介しているパンが店頭に無い場合もあります。どうぞご了承ください。
また、サイトでご紹介できていないパンや新開発のパンも沢山ありますので、是非、店頭でもお確かめて下さい。
思いもしなかったパンと出会えることもあるかも知れません。

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フランスの田舎パン。長期熟成の味わい豊かなレコルト自慢のパン
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ブーランジェリー レコルト
住 所 神戸市兵庫区大開通7丁目5-16
電 話 078-599-6436
OPEN AM7:30~PM18:30
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