もったいないパンのセットをお取り寄せ、通販で。フードロスをゼロに
売れ残ったパンはどうするのか―。それは、神戸市兵庫区・大開に本店、神戸市中央区に神戸店を構えるパン屋「boulangerie recolte（ブーランジェリー レコルト） 」だけでなく、きっとどこのパン屋でも抱える問題です。自信をもってお作りしているパンでも、翌日にまた店頭に並べることはできません。レコルトでも多くの人にパンを食べていただきたいと、閉店ギリギリの時間までパンを焼き、店頭に並べているため、どうしてもお客様の元に行くことが出来ないパンもいるのです。どのパンにも愛情を込めて、想いを込めて作っているので、「余ったパン」「売れ残りパン」そんな名前で手に取ってほしくないという思いがあります。そんな中で前々から考えていた食品ロスの問題、多くの人にレコルトのパンを届けたいという想いを形にしようと、「もったいないセット」という名前でパンをお届けしようと考えました。素材にも製法にもこだわるレコルトのパンは、2日経っても、3日経ってもおいしいパンである自信があります。そんなパン屋のプライドを詰め込んだ品を、ぜひお取り寄せしてみてください。そして、レコルトを知るきっかけにしていただければと思います。
世界に比べ、日本は食品ロスが多い国であることはご存知でしょうか。そして、食品ロスがある一方で貧困に苦しむ子供も多く存在しています。さらに言えば食品ロスは、環境への負担や資源の無駄遣いに繋がっているのです。食品ロスに対して私たちが出来ることは一体何なのでしょうか。できることで言えば、「買い物の際に無駄なものは買わない」「食べ物は残さないようにする」そんな小さなことの積み重ねが必要だと考えます。貧困に苦しむ子供に食品を直接渡すことは難しいのが現状ですが、食品ロスを減らしていくということも子供たちが生きやすい環境を作ることに繋がっていきます。これまで廃棄していたものを廃棄しなくてもいいものへと変えていく―。レコルトでも、食品ロスに対して考えていく中で、もったいないセットの販売を決定いたしました。より輝く明日のために、「もったいない」で済まさないことを考えてみてください。
直接レコルトに訪れることが難しい方や、遠くに住む大切な人に届けたい方も気軽にお買い求めください。もっと沢山の方にレコルトの愛のあるパンを味わっていただきたいと思っています。
季節に問わず、クール便でお届けいたします。到着後、すぐにお召し上がりいただく場合は常温で解凍をしてください。召し上がらないパンは、冷凍庫で保存をお願いします。
送料はご注文金額により変動いたします。
また、送付先が異なる場合はそれぞれに送料が発生いたしますので、ご了承お願いします。
自慢のおいしいパンを沢山食べていただきたいから、箱いっぱいにパンを詰めてお送りしています。食パンをはじめ、ハード系や甘い系、総菜系など、様々なレコルトのパンをお楽しみください。また季節限定など、その時にしか出合えないパンも盛りだくさん。購入する度に楽しみが増え続けるような、ワクワクが詰まった1箱です。
オーブントースターの種類によって多少違いがあるため、参考までにご紹介いたします。ハード系のパンは、冷凍の状態からしっかりと霧吹きをしてください。霧吹きしたパンはホイルに包み、オーブントースターで2分ほど焼きます。2分経ってもオープンを開けず、5分～7分ほどそのままに。そうすることで中に水分を残しながら、外側の水分を適度に飛ばすことで、食感が楽しめるパンの完成です。また、白っぽく焼いているやわらかいパンは解凍をした後、霧吹きをし、アルミホイルに包み、あらかじめ3分ほど温めておいたオーブントースターの中に入れ、余熱で5分～7分ほど温めてお召し上がりください。
家庭用の冷凍庫では、匂いや鮮度を長く保つことができません。なるべく早くお召し上がりいただくことが、おいしいパンの定義です。レコルトでは2週間以内に食べきれてしまうようなおいしいパンをお作りしていますので、色々と食べ比べながら楽しくお召し上がりください。
